Гастрономический фестиваль «Вкусный город-Волгоград» состоится 9 сентября

9 сентября - День города не только в Москве, но и в Волгограде.
В тот день в Комсомольском саду Центрального района состоится гастрономический фестиваль «Вкусный город-Волгоград».

Гастрономический туризм набирает всё больше оборотов. Вкусные сувениры и карты, более похожие на меню, стали неотъемлемыми частями индустрии путешествий. И главная задача этого фестиваля – знакомство волгоградцев и гостей города с различными кухнями региона, развитие и здесь «питательного» туризма, и, как следствие, повышение туристической привлекательности Волгоградской области на внутреннем и международном рынках. Фестиваль «Вкусный город-Волгоград» – часть проекта «Вкусный город», разработанного местными туристическими властями. В рамках этого проекта уже создан гастрономический путеводитель по Волгограду и запланирована разработка необычного кулинарного маршрута.

А на фестивале в эту субботу на одной площадке под открытым небом соберутся шеф-повара известных кафе и ресторанов города, фермеры Волгоградской области, представители крупных торговых компаний, мастера народных промыслов.
В Комсомольском саду появятся тематические аллеи - Аллея вкуса, Аллея творчества, Аллея мастеров, Аллея фермеров, Аллея друзей, Аллея туризма.

Аллея вкусов порадует гостей специальными предложениями, дегустациями, розыгрышами и фирменными блюдами от ресторанного комплекса «Миля», кафе «Носорог», эко-бара «Snowberry», сети кофе-баров «Black Mood Coffee», ресторана «Garden Grille», сети кафе «Guten Doner», торгового дома Чая «4ina4ai».

На Аллее фермеров все желающие смогут познакомиться с вкусными и полезными продуктами местных фермерских хозяйств, а на Аллее ремесленников приобрести авторские украшения волгоградских умельцев. На Аллее творчества гостей ждут мастер-классы для взрослых и детей, квесты, художественные конкурсы, розыгрыши призов. На Аллее друзей будет представлена полезная информация от партнёров и спонсоров фестиваля, при этом генеральный партнёр фестиваля торговый центр «Selgros Cash&Carry» проведёт презентацию продукции собственной торговой марки. А заглянув на Аллею туризма, волгоградцы и гости города узнают о самых интересных туристических маршрутах региона и смогут записаться на понравившуюся экскурсию.

Самые же зрелищные мероприятия развернутся на Главной аллее праздника. «Музей Эйнштейна» покажет познавательно-профилактическую программу о питании, а также продемонстрирует яркие опыты из «Научной кухни». Профессиональные бариста и рестораторы проведут кулинарные мастер-классы, а кульминацией фестиваля станет шоу «Битва шеф-поваров Поволжья». Пять команд-участников посоревнуются в приготовлении самого вкусного горячего блюда, при этом состав блюда останется для участников загадкой до самого начала соревнования. Итогом фестиваля станет флешмоб от всех его участников и приготовление самого большого салата «По-волгоградски».

Среди партнёров и участников фестиваля - Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли, Компания «Себряковминводы», Национальная Ассоциация кулинаров России, бар «BUKOWSKI», ГБУК «Историко-этнографический и архитектурный музей-заповедник «Старая Сарепта» - знаменитая горчица! - , а также участники фестиваля – организации общественного питания Волгограда.

Михаил ГУРЕВИЧ